1月10日清晨，副校长金盛在后勤管理处相关负责人的陪同下，突击检查了红河校区自营食堂和知善楼特色档口的食材和食品加工情况。

清晨7点，金盛一行就在校门口、红河一、二、三食堂及红河特色食堂等认真查看了供货商食材验货交接过程，并仔细检查验证物品与清单，详细询问工作人员食材采购流程，并深入后厨和售卖窗口查看有关情况。随后，金盛一行前往知善楼特色档口，突击检查后厨、仓库和售卖窗口，并与就餐同学亲切交流。

金盛指出，和谐校园离不开食安味美，餐饮服务离不开精细化的专业管理和良好的服务态度。他结合学校餐饮工作实际情况，对后勤食堂经营者及管理者提出要求，强调要把餐饮安全作为一项重大事项来抓，把食品安全作为后勤管理的第一要务，为全校师生提供优良的用餐服务。